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RÉCOMPENSE

Chers clients, nous avons le plaisir de vous informer que Sottopiano a reçu la certification du meilleur Risotto de Liège de la part du Restaurant Guru, l’un des sites web gastronomiques les plus populaires au monde avec plus de 30 millions d’utilisateurs mensuels !

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Notre carte est disponible à l’emporté

NOTRE ETABLISSEMENT

Le changement est d’abord un état d’esprit, et à table comme en amour, le changement donne du goût.  

Un beau soir, nous avons eu envie de changer de décor, de nous renouveler…  

Renaissance pour certains, angoisse pour d’autres, nous avons concentré toute notre énergie pour créer de la nouveauté sans nous défaire de notre passé. 
Car, même s’il est parfois nécessaire de changer, il est aussi essentiel de cultiver nos racines.

Nous espérons que vous apprécierez votre moment chez nous, au Sottopiano, un restaurant de fine cuisine italienne situé dans le sous-sol d’une maison de maitre au cœur de Liège.
Tout ici vous fait penser à un boudoir chic et cosy où il est agréable de déguster des produits de bouche, toujours accompagnés des plus grands crus.

Nous avons changé de ciel mais pas d’étoiles et nous osons croire que vous nous resterez fidèles.

Aurelia Anzalone & Samuele Di Giovanni

“3 APPARTEMENTS, 3 AMBIANCES”

 

Pour compléter votre expérience au sein de notre établissement gastronomique, nous vous proposons 3 magnifiques appartements idéalement situés juste au-dessus de notre restaurant, offrant ainsi un hébergement confortable et pratique pour rendre votre séjour inoubliable.

INFOS

Le Sottopiano

Rue Louvrex 78, B-4000 Liège
Info et réservations : 04 234 79 34

WHAT’S APP table booking via 0498 08 13 17

Fermé le mardi après-midi et soir, le samedi jusqu’à 18h00 et le dimanche.

Le Restaurant

Ouvert de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00.
Le restaurant est ouvert les veilles de jours fériés.
La cuisine est ouverte jusqu’à 23h00 le vendredi et le samedi.

Notre spacieux parking est situé à l’arrière du restaurant.

La Terrasse

Profitez de notre magnifique terrasse à l’arrivée des beaux jours.

WINE DINNER

20 JUIN 2024

MENU EN 6 SERVICES

APÉRITIF ET SÉLECTION DE VINS D'EXCEPTION : 129€ / PERSONNE

CAVIALE, SEMIFREDDO DI RICOTTA E RAPE

Panna cotta de ricotta, caviar et radis Ramonas

 

CAPONATINA DI « ASCOLANE » ALLE VERDURE CROCANTI, BURRATA E FOCACCIA AL ROSMARINO

Caponatina d’olives à l’ascolane, légumes croquants, burrata et focaccia au romarin

 

FRITTO DI BACCALA, CREMA DI CANNELLINI BIANCHI, CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA

Cabillaud frit sur sa crème d’haricots blancs et oignons rouges caramélisés

 

MIGNON DI CANNELLONI AL RAGU DI SALSICCIA AL FINOCCHIETTO, MOUSSE DI FORMAGGIO DI FOSSA DI SOGLIANO DOP

Mini cannelloni de saucisse de fenouil, mousse de fromage de Fossa di Sogliano

 

MANZO IN CROSTA DI PANE E NOCCIOLE, PESTO DI PISTACCHIO

Pièce de bœuf en croûte de pain et noisettes sur son pesto de pistaches

 

LIMONE GHIACCIATO ALLA MERINGA ITALIANA, TARTARA DI FRAGOLE E MENTA

Citron givré, meringue italienne et tartare de fraises parfumé à la menthe

– En bonus, un Jéroboam à gagner par tirage au sort ! -

ACOMPTE de 50€ à verser sur le compte

BE66 3400 3703 5143 pour confirmer votre réservation

RÉSERVATIONS

 

info@sottopiano.be